压面机馒头

8.1 综合评分
9 人做过这道菜
超喜欢吃馒头的,但是很少能做出光滑的馒头,因为我不会擀面(T_T)突然灵光一现,用压面机,真的效果超超好的,厨友也说用了这个方法第一次做出那么好看的馒头,所以,和大家分享一下~

用料  

面粉 250克
牛奶 130克
酵母 3g
50克
泡打粉 2g

压面机馒头的做法  

  1. 面团用压面机压成薄片,多压几次,直到表面光滑,用最厚那档就行~

    压面机馒头的做法 步骤1
  2. 卷起来,要卷实一点~然后用刮面板切,是切,不是锯哦!这样切面才会平整。

    压面机馒头的做法 步骤2
  3. 说,4不4很好看!

    压面机馒头的做法 步骤3
  4. 组织也是很不错滴哦

    压面机馒头的做法 步骤4
  5. 方子用的是下厨房王光光光光的哦!我喜欢吃甜多加了些糖~

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱创建于 2016-11-19 22:42:11
547 收藏


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压面机馒头的答疑

  • 开心果秋  2018-11-06  
    1
    你的压面机电动还是手动的,什么牌子的
    作者回复 2020-02-21  
    维艾哦
  • 大眼25  2018-12-04  
    1
    压机时粘吗?
    作者回复 2018-12-06  
    不粘的
  • 风和日丽y  2018-04-14  
    1
    亲好!请问压面要压大约几次?
    作者回复 2018-04-14  
    压到表面光滑即可,最大档
  • 沐沐美厨娘  2020-04-04  
    0
    压过后有塌陷问题怎么解
  • 宸哥和嗯哈  2019-07-08  
    0
    你好,请问压面机是什么牌子的?
    作者回复 2020-02-21  
    是维艾
  • CandyBaby_  2019-08-11  
    0
    为什么我压的时候总是一面压成波浪形?
    作者回复 2019-10-11  
    抹点粉再压,开最厚那档
  • 2323_10oe  2019-01-09  
    0
    最大档是压出来最薄的档吗?我的有十个档位,最薄像半透明了,然后卷起来切?做法图片或者视频要增加才能更清楚。谢谢谢谢!
    作者回复 2019-10-10  
    最大档是最厚的哈
  • 童宝燕  2017-10-25  
    0
    你好,你的压面机牢固吗?我的老是跑位
    作者回复 2017-11-17  
    挺牢固的啊,我桌不够厚,我在底部夹了块木头
  • 手机用户1243_n5dm  2017-09-15  
    0
    需要二发吗?
    作者回复 2017-09-17  
    不需要
  • Iamfan  2017-08-26  
    0
    这个,是切好了发酵后蒸么
    作者回复 2017-08-28  
    是的哦

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